Nurudin KIDIRALİYEV

Article | 2015 | Хранение и переработка сельхозсырья ( 3 )

Фасоль отличается высоким содержанием белков и углеводов, а также большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние процессов, происходящих в организме человека. Чтобы питательные и полезные вещества не уничтожились в процессе приготовления, необходимо знать режимы тепловой обработки этого полезного продукта. Перед тем, как сварить фасоль, нужно ее замачивать. Предварительное замачивание способствует скорому приготовлению и сохранению формы фасоли. Варка фасоли является гидротермическим процессом, в котором сочетается одновременное воздействие теплом и водой, и относится к группе теплообменных . . .процессов производства пищевых продуктов. Авторами статьи изучены изменения в консистенции некоторых сортов фасоли во время их тепловой обработки, установлены режимы варки, определены коэффициенты развариваемости фасоли = Beans are high of protein and carbohydrates, as well as a high content of vitamins, minerals and other nutrients that will improve the processes occurring in the human body. To nutritional and useful substances are not consumed in the cooking process, it is necessary to know the thermal treatment regimes of this useful product. Before you cook the beans, you first need to soak it. Presoaking promotes rapid preparation and preservation of form beans. Cooking beans is a hydrothermal process in which the combined simultaneous action of heat and water, and refers to a group of heat exchange processes of food production. The authors studied the changes in the consistency of some varieties of beans in their cooking, cooking mode is set, the coefficients of beans cooking property More less

Tamer ÇAĞLAYAN | Erdoğan ŞEKER

Article | 2015 | Eurasian Journal of Veterinary Sciences31 ( 1 )

Amaç: Bu araştırma Japon bıldırcınlarında dağ nanesinin (Mentha caucasica) performans, bazı vücut ölçüleri ve canlı ağırlık arasındaki ilişkilerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırmada 1 günlük yaştaki 150 Japon bıldırcını civciv kullanıldı. Bıldırcınlar, her grupta 50'şer adet olmak üzere, kontrol, nane I (%0.75) ve nane II (%1.50) olarak üç gruba ayrıldı. Bıldırcınlar çıkımdan itibaren 6 hafta süresince haftalık olarak tartıldı ve vücut ölçüleri (baş uzunluğu, baş genişliği, vücut uzunluğu, bacak uzunluğu, ayak uzunluğu, kanat uzunluğu) tespit edildi. Bulgular: Nane ile beslenen gruplardaki canlı . . .ağırlık ortalamalarının kontrol grubundan yüksek olduğu tespit edildi ( More less

Akmatali ALİMBEKOV

Article | 2015 | International Journal of Environmental and Science Education10 ( 4 )

identity structure of personal identity students egocentrism decentration role flexibility

Murat Sadullah ÇEBİ

Article | 2015 | Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi ( 74 )

Bu çalışmada, 'Bir Ses Böler Geceyi' adlı filmin anlam evrenini sarmalayan Alevi zihniyetine ilişkin sinematografik gerçekliğin sembolik inşası analiz edilmiştir. Adı geçen filmde inşa edilen Alevi zihniyetine ilişkin sembolik/sunumsal gerçekliğin kaynakları, çalışmanın temel araştırma problemi olarak belirlenmiştir. Bu çalışma, bahsi geçen filmin anlam evrenine kök salan Alevi zihniyetine ilişkin sembolik gerçekliğin inşasında kullanılan dil araçlarını, stratejilerini ve pratiklerini açığa vurmayı amaçlamıştır. Bu amaç doğrultusunda, Alevi zihniyetine ilişkin temsili gerçekliği inşa etmek için seçilen ve kullanılan göstergelerin ve . . . gösterge sistemlerinin sembolik, imalı ve çağrışımsal anlamları analiz edilmiştir. Nitel bir araştırma tasarımına, yorumlamacı ve kültürel araştırma paradigmalarına dayanan bu çalışma keşfedici ve betimleyici bir bakış açısı ile gerçekleştirilmiştir. RolandBarthes’ın 'göstergebilimsel analiz modeli', bu çalışmanın çözümleme aracı olarak kullanılmıştır. Bu araştırma Alevi zihniyet dünyasının inanç sistemine ilişkin önemli dayanak noktaları olan hümanizm, adalet, aydınlanma, sosyal hiyerarşi, muhasiplik, geleneğe bağlılık, düşkün/düşkünlük, ölüm, intihar, adab ve erkân gibi değer ve olguların film boyunca sembolik kurgular hâlinde temsil edildiklerini ortaya çıkarmıştır. Öte yandan sözü edilen filmde sinematografik anlamın en temel unsurları olan göstergeler, mit ve semboller kullanılarak anlamın örtülü yapısına ilişkin bir anlatı düzlemi oluşturulmuştur. Bu bağlamda filmin iki ana anlatı karakteri olan Süha ve İsmail’in hayatlarıüzerinden sosyal çevrelerine, inanç ve ideoloji dünyalarına ilişkin sinematografik gerçeklikler inşa edilmiştir. Filmin anlam evrenini kuşatan Hz. Ali, Cemevi, Erenler Meclisi, Sofuluk/Dedelik makamları, adab ve erkân, saz, post, çift ağızlı kılıç gibi sembol ve göstergelerin barındırdığı örtülü anlamlar, mitik bir anlam taşıyan beyaz güvercin göstergesi üzerinden Hacı Bektaş-ı Veli hakkında uyandırılmak istenen efsanevi çağrışım, Alevi zihniyetine ilişkin bir sinematik gerçekliğin simgesel inşasına hizmet etmektedir. - Anahtar Kelimeler: Alevi zihniyeti, sinematografik gerçeklik, simgesel inşa, film göstergebilimi, göstergebilimsel çözümleme Anahtar Kelimeler: Alevi zihniyeti, sinematografik gerçeklik, simgesel inşa, film göstergebilimi, göstergebilimsel çözümleme In this study, the symbolic construction of the cinematographic reality about the Alawite mind-set encapsulated the world of meaning of the movie 'One Voice Splits the Night', was analysed. Roots of symbolic/representational reality about the Alawite mind-set constructed in the world of meaning of the above-mentioned film, was determined as the main research question of the study. This study aims to reveal linguistic tools, strategies and practices used to construct the symbolic/representational reality about the Alawite mind-set rooted in the world of meaning of the aforementioned film. For this purpose, figurative, implicit and connotative meanings of signs and sign systems selected and used for the construction of representational reality about the Alawite mind-set were analysed. This research was conducted with an exploratory and descriptive perspective based on a qualitative research design, as well as interpretive and cultural research paradigms. The analysis method of this study is based on the 'semiotic analysis model' of Roland Barthes. The study has revealed that values and phenomena such as humanism, justice, enlightenment, social hierarchy, extra familial brotherhood, loyalty and respect for tradition, shunner/shunning, death, suicide, decency and rules of good manners shape reference points on the belief system of the Alawite mindset and are represented in the form of symbolic constructions throughout the film. On the other hand, a narrative level for the implicit structure of the meaning is constructed in the movie by using signs, myths and symbols which are the most basic components of the cinematographic meaning. In this context, through their social milieus, their worlds of belief and ideology cinematographic realities about the lives of S a and ̄smail, the two main narrative characters of the movie, were created. Implicit meanings included the signs and symbols like Hz. Ali, Jem house, assembly of saint, posts of sofuluk/dedelik, rules and conventions, baʇlama, Zulfiqar-double-edged sword of Hz. Ali-, the mythical connotation of belonging to Haci Bektash Veli by a dove carried a mythic meaning, serve the symbolic construction of a cinematographic reality about the Alawite mind-set. Keyword: alawite mind-set; cinematographic reality; symbolic construction; film semiotics; semiotic analysi More less

Elmira ABDILDAYEVA

Article | 2015 | Eurasian Mathematical Journal6 ( 2 )

In this paper we investigate the problem of distributed optimal control for the oscillation processes described by Fredholm integro-differential equations with partial derivatives when the function of the external source depends nonlinearly on the control parameters. We have developed an algorithm for finding approximate solutions of nonlinear optimization problems with arbitrary precision. The developed method of solving nonlinear optimization problems is constructive and can be used in applications. - Keywords and phrases: boundary value problem, generalized solution, approximate solutions, convergence, functional, the maximum pr . . .inciple, the optimality condition, nonlinear integral equations More less

Nariste KADIRALİYEVA

Article | 2015 | Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi21 ( 3 )

Bu çalışma, gebeliğin farklı dönemlerindeki fare desidua bazalis dokusunda periyodik-asit Schiff (PAS)-pozitif granüllere sahip uterus doğal katil (uNK) hücrelerinin dağılımının belirlenmesi amacıyla yapıldı. Bu amaçla, 12-14 haftalık fareler, gebe olmayan-kontrol grubu ile gebeliğin birinci, ikinci ve üçüncü haftalarının ortasına karşılık gelecek şekilde erken, orta ve geç gebelik dönemi (sırasıyla gebeliğin 3, 10. ve 17. günleri) olmak üzere 4 gruba ayrıldılar (n= 6). Plasentasyonun ilerlemesiyle birlikte metriyal bölge (MLAp; mesometrial lymphoid aggregate of pregnancy), desidua bazalis, bağlantı bölgesi ve labirint bölgesi olmak . . . üzere dört farklı bölge ayırt edildi. Desidua bazalis ve bağlantı bölgesi arasında trofoblast dev hücreleri dikkati çekti. Endometriyum dokusunda kontrol grubunda 5 adet/10.000 μm2 olarak tespit edilen PAS-pozitif uNK hücre sayısının, gebeliğin erken döneminde desidua bazalis bölgesinde arttığı dikkati çekti (26,5 adet/10.000 μm2). En yüksek uNK hücre sayısı (56 adet/10.000 μm2) gebeliğin ikinci haftasında tespit edildi. uNK hücrelerine maternal kan damarlarının içinde de rastlanırken, mesometriyal bölgedeki maternal kan damarlarının genişlediği ve tunika mediya katmanlarının belirgin bir biçimde inceldiği dikkati çekti. Gebeliğin PAS-pozitif uNK hücrelerinin sayı ve dağılımlarını etkilediği sonucuna varıldı. - Anahtar sözcükler: Fare, Gebelik, PAS, uNK = This study was carried out to determine the distribution of uterine natural killer (uNK) cells having periodic-acid Schiff (PAS) positive granules in the decidua basalis in pregnant mice. For this purpose, mice at 12-14 weeks of age were divided into four groups as non-pregnant control, and at the middle of the first, second, and the third week of the pregnancy, corresponding to early, middle, and late (3rd, 10th, and 17th days of pregnancy) gestational stages respectively (n= 6 for each group). After placentation, it was identified four different regions as metrial region (MLAp; mesometrial lymphoid aggregate of pregnancy), decidua basalis, junctional zone and labyrinth zone in mice. It was observed trophoblast giant cells between decidua basalis and junctional zone. The number of PAS-positive uNK cells was found as 5 in 10.000 μm2 in endometrium of control animals while it was determined as 26.5 number/10.000 μm2 in decidua basalis at early gestational period. The highest PAS-positive uNK cell numbers (56 number/10.000 μm2) were detected at the mid-gestational period in decidua basalis. uNK cells were also observed in the lumen of the maternal blood vessels. In mesometrial region, the dilatation of maternal blood vessels and thinning of the media layer was distinct. It was concluded that the number and the distribution of the uNK cells having periodic-acid Schiff (PAS) positive granules was affected by pregnancy. - Keywords: Mice, PAS, Pregnancy, uN More less

Bilgehan GÜLCAN

Article | 2015 | İşletme Araştırmaları Dergisi / Journal of Business Research -Türk7 ( 1 )

Brand awareness which is considered as one of the most important factor affecting the consumer purchasing preferences has been investigated by both academics and practitioners in the field of marketing in recent years. The current study investigated brand awareness in Kazakhstan and Kyrgyzstan regarding consumer electronic products, such as laptop computers, tablet computers, and cell phones. To determine brand awareness, data were obtained by using suitable market analysis methods, andthen analyzed by using the Spearman correlation and the chi-square test for independence.Based on the study results, it was observed that the level b . . .rand awareness was high for laptop computers and cell phones, while being comparatively lower for tablet computers More less

Zamira DERBİŞEVA

Article | 2015 | Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Вопросы образования: языки и специальность ( 5 )

Билингвальная модель с кыргызским и русским языками обучения в школах г. Бишкека наиболее востребована. В таком формате обеспечивается усвоение государственного кыргызского языка на уровне, необходимом для социализации личности в рамках данной страны, использования русского языка как дополнительного и эффективного инструмента адаптации и продвижения в русскоязычном пространстве. Изучение же родного языка (узбекского, дунганского, уйгурского и др.) способствует сохранению национально-культурной идентичности личности и самобытности различных этносов.- Ключевые слова: языковая ситуация, языки образования, коммуникативное пространство, . . .билингвальное обучение, многоязычная модель обучения More less

Nurudin KIDIRALİYEV

Article | 2015 | Аграрный Вестник Урала ( 10 )

Фасоль отличается большим содержанием белков и углеводов, а также витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние всех существующих процессов организма. Несмотря на большие масштабы производства фасоли в Кыргызской Республике, до сих пор технологические, в том числе физические, свойства изучены недостаточно. Установление технологических параметров обработки зерен фасоли и их научное обоснование способствуют увеличению производства продуктов питания на основе зерновой фасоли. В данной работе изучено изменение таких физических свойств зерен фасоли, как масса 1000 зерен, угол падения, объемная масса, твердость посл . . .е гидротермической обработки. Для анализа выбраны три разные партии образцов зерен 12 сортов фасоли урожая 2014 г. В ходе работы получены следующие результаты: масса 1000 зерен фасоли сорта Сахарный после гидротермической обработки увеличивается почти в три раза, а сортов Скороспелка, Боксер, Пестрый и Мотоциклист - примерно в два раза. Угол падения зерен всех рассматриваемых сортов фасоли при гидротермической обработке уменьшается примерно в 1,3-1,5 раза. Объемная масса зерен фасоли некоторых сортов незначительно увеличивается, а других сортов - наоборот, уменьшается. Твердость зерен фасоли сортов Лопатка, Сахарный, Пестрый, Гусиные лапки, Дичка и Королевская при гидротермической обработке снижается в 7-10 раз. А твердость зерен таких сортов фасоли, как Китаянка, Элита и Мотоциклист, при гидротермической обработке уменьшается примерно в 20-40 раз. Полученные результаты могут послужить исходными данными при составлении рецептур и ведении технологического процесса производства продукции из данного вида сырья.- Ключевые слова: зерна фасоли, гидротермическая обработка, масса 1000 зерен, угол падения, объемная масса, твердост More less

Ulan BRİMKULOV | Rayımbek SULTANOV

Article | 2015 | MANAS Journal of Engineering (MJEN)3 ( 1 )

Seyyar robotların konum belirleme problemi robotun ortamdaki kendi konumunu bulmaya yönelik çalışmasıdır. Konum belirleme kabiliyeti seyyar ve otonom robotlar için önemli rol oynar çünkü robot amacına ulaşmak için konumunu bilmesi gerekir. Konum belirleme probleminin birkaç türü vardır. En temel problem 'Konum takip etme'dir. Bu durumda robotun başlangıç konumu bilinmektedir ve bir kaç hareket sonrasında robotun konumunu doğrulamaya 'Konum takip etme' denir. Global konum belirleme ise daha zordur, çünkü bu problemde robotun başlangıçtaki konumu bilinmemektedir ve ayrıca robotun hareket ve sensörlerinde hata olabilir. Bu durumda robo . . .t sensör ve hareket bilgilerini kullanarak konumu hakkında farklı tahmin ve ınanç oluşturduktan sonra problemi stokastik yöntemler ile çözmesi gerekir.Bu çalışmada robotun konum belirleme problemini çözen stokastik algoritmalar incelenip birbiri ile karşılaştırılmaktadır. Bunu yapmak için Markov, Kalman ve Monte-Carlo algoritmalar için görsel uygulama yapılarak problemi çözmedeki geçerliliği gösterilmektedir. – Anahtar sözcükler: Seyyar Robot, Konum belirleme, Markov, Kalman, Monte-Carlo, Stokastik yöntemler More less

Bülent BAYRAKTAR | Mahmut VURAL

Proceedings Paper | 2015 | EJOVOC : Electronic Journal of Vocational Colleges5 ( 3 )

Hızla ilerleyen bilgi ve iletişim teknolojisi eğitimde de büyük gelişmelere sebep olmaktadır. Bilgisayar, eğitim alanında belirgin bir şekilde kullanılmaya başlayınca, internet kullanımı da yaygınlaşmış, bilgiye ulaşımda büyük kolaylıklar görülmüştür. Kablosuz internetin her yerde kullanılır hale gelmesi ve buna bağlı olarak da akıllı tahta (elektronik tahta), 4G, 5G teknolojisinin gelişmesi sayesinde bilgi kaynaklarına ulaşımda daha hızlı bir erişim sağlanmış, mobil uygulamalar da zenginleşmiştir. Bu çalışmada; Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’nda (KTMÜ MYO) eğitim gören 150’si bayan, 73’ü erkek toplam 223, . . . birinci ve ikinci sınıf öğrencilerinin bilgisayar ve internet kullanımına yönelik tutumları incelenmiş, program, cinsiyet, bilgisayar sahipliği gibi bağımsız değişkenlere göre fark olup olmadığı araştırılmıştır. Öğrencilerin bilgisayar ve internet tutumlarının belirlenmesinde “Bilgisayar ve İnternet Kullanımına Yönelik Tutum Anketi” kullanılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre, KTMÜ MYO öğrencilerinin bilgisayar ve internet kullanımına yönelik olumlu tutuma sahip oldukları bulunmuştur. Erkek öğrenciler kız öğrencilere göre bilgisayar ve internet kullanımına yönelik daha olumlu tutum göstermektedir. Bilgisayar sahibi ve internet erişimi olan öğrencilerin bilgisayar ve internet kullanımına yönelik daha olumlu tutuma sahip oldukları görülmüştür. - Anahtar Kelimeler: Bilgisayar, internet, eğitim, teknoloji = The rapidly advancing information and communication technology leads to great improvements in education. When the use of computers began in the field of education significantly, the use of the internet became widespread and people had great convenience in accessing information. Wireless internet has been used everywhere and correspondingly smart board (electronics board), 4G and 5G technology has developed and through these developments access to information resources has become quicker and mobile applications have also improved.In this study, a total of 223 students from 1st and 2nd grade consisting of 150 female, 73 male students at Kyrgyz-Turkish Manas University Vocational School (KTM MYO) were examined in terms of their attitudes toward the use of computer and internet according to some independent variables such as program, gender, computer ownership. In determining the attitudes of students toward the use of computer and internet “Attitudes Toward Compute and Internet Use Survey” was used. According to the survey, it was found that the KTMU Vocational School students have a positive attitude toward computer and internet use. Male students have more positive attitudes toward the use of computers and the internet than girls. Students who have a computer and internet access have more positive attitudes toward the use of computers and the internet. - Keywords: Computer, Internet, education, technolog More less

Zamira ÖSKÖNBAYEVA

Article | 2015 | International Journal of Recent Advances in Organizational Behaviour and Decision Sciences (IJRAOB) : An Online International (Double-Blind) Refereed Research Journal1 ( 2 )

The place of women in working life is extremely important by reason of the fact that it contributes to an increase in overall family income and accordingly a rise in the standard of living. The female labor force participation rate, which constitutes half of human capital, is lower than men all over the world as well as in developed and developing countries. The aim of this study is to analyze the rate of returns for Kyrgyz women in both the private and public sectors, and also to expose the structure of the rate of education and experience. For this aim, on the ground that homoscedasticity cannot be provided in the case of outliers . . . in the data, the Mincerian earnings equations are estimated via the quantile regression method, which is one of the most robust regression methods, and the results are compared with the LS regression. The estimated models show that the rate of education is rising up to the middle wage levels in the public sector and, on the contrary, decreasing in the private sector. This structure is reversed after the middle wage levels. When the estimated models are compared regarding to the rate of experience, it is observed that even if there is only a small increase in between the period, there is a decreasing tendency in the public sector in general. In the private sector, while a preliminary increasing tendency is seen in the rate of experience, a critical decline is observed beginning from the middle levels, while there are substantial rises in the higher quantiles.- Key words: Wage distribution, mincer equation, quantile regressio More less